VU Boekhandel

Postharvest An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables

Hoofdkenmerken

Auteur:	Wills, Ron
Titel:	Postharvest An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables
Uitgever:	Cabi Publishing
ISBN:	9781786391483
ISBN boekversie:	9781786391841
Editie:	6 ed
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 64.96
Verschijningsdatum:	30-09-2016
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Horticulture

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	304
Hoogte mm.:	138
Breedte mm.:	212
Dikte mm.:	18
Gewicht gr.:	496

Inhoud:

Completely updated, this broad-based introductory level textbook covers the key concepts and practical technologies to slow the deterioration of harvested produce, including handling, packaging, transport, temperature management and the control of pests and diseases.