VU Boekhandel

Gluten Exposed The Science Behind the Hype an

Hoofdkenmerken

Auteur:	Green, Dr. Peter; Jones, Rory
Titel:	Gluten Exposed The Science Behind the Hype an
Uitgever:	HarperCollins Publishers
ISBN:	9780008144043
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 19,95
Verschijningsdatum:	02-06-2016
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Diets & dieting

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	364
Hoogte mm.:	155
Breedte mm.:	233
Dikte mm.:	27
Gewicht gr.:	484

Inhoud:

From the internationally renowned expert on celiac disease and director of the Celiac Disease Center at Columbia University, here is the definitive book on gluten, uncovering the truth and explaining the science behind the current gluten-free craze.