VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Childs, Eric; Childs, Jessica
Titel:	Fermentation & Home Brewing
Uitgever:	Sterling Publishing Co Inc
ISBN:	9781454917748
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 29,27
Verschijningsdatum:	26-01-2016
Bericht:	Niet leverbaar - uitverkocht

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Preserving & freezing
Geillustreerd:	2 colour illustrations with colour inserts and photographs

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	192
Hoogte mm.:	197
Breedte mm.:	225
Dikte mm.:	20
Gewicht gr.:	646

Inhoud:

This mouthwatering survey presents a world of recipes for fermented foods and beverages to make at home, from bread and beer to ketchup, kombucha and kimchi. Featuring tantalizing photography and tips from the pros, this book is the ultimate resource for everyone from the newbie to the seasoned fermentation enthusiast.