Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
Molecular Cuisine Twenty Techniques, Forty Recipes
Hoofdkenmerken
Auteur: Cazor, Anne; Lienard
Titel: Molecular Cuisine Twenty Techniques, Forty Recipes
Uitgever: Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781439871638
Land van oorsprong: United States
Prijs: € 142.99
Verschijningsdatum: 11-10-2011
Bericht: Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Categorie: Food & beverage technology
Geillustreerd: 2 Tables, black and white; 79 Illustrations, black and white
Dewey code: 641.5
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Hardback
Paginas: 160
Hoogte mm.: 248
Breedte mm.: 196
Dikte mm.: 14
Gewicht gr.: 574
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact