Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
Microbiologia degli alimenti
Hoofdkenmerken
Auteur: Jay, James M.; Loessner
Vertaler: Licciardello, F.
Titel: Microbiologia degli alimenti
Uitgever: Springer Verlag
ISBN: 9788847007857
ISBN boekversie: 9788847007864
Serie: Food
Land van oorsprong: Italy
Prijs: € 81,94
Verschijningsdatum: 29-01-2009
Bericht: Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Categorie: Food & beverage technology
Taal: Italian
Geillustreerd: XXIV, 845 pagg.
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Paperback / softback
Paginas: 845
Hoogte mm.: 244
Breedte mm.: 170
 

Inhoud:

Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.
 

Inhoudsopgave:

Italy
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact