VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Perry, Neil
Titel:	Balance and Harmony Asian Food
Uitgever:	Murdoch Books
ISBN:	9781740459082
Land van oorsprong:	Australia
Prijs:	€ 39,93
Verschijningsdatum:	13-10-2008
Bericht:	Niet leverbaar - uitverkocht

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	National & regional cuisine
Geogr.gebied:	ASIA
Dewey code:	641.595

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	400
Hoogte mm.:	267
Breedte mm.:	209
Dikte mm.:	51
Gewicht gr.:	2022

Inhoud:

Features Asian cooking that can be cooked with a wok and a bamboo steamer. This book includes recipes ranging from the easy steamed, stir-fried, braised and deep-fried dishes, to more challenging and intricate plates.