VU Boekhandel

Reports on Food Safety 2005 Food Monitoring

Hoofdkenmerken

Auteur:	Brandt, Peter
Redactie:	Brandt, Peter
Titel:	Reports on Food Safety 2005 Food Monitoring
Uitgever:	Birkhauser Verlag AG
ISBN:	9783764384074
ISBN boekversie:	9783764384081
Editie:	2007 ed.
Land van oorsprong:	Switzerland
Prijs:	€ 53.23
Verschijningsdatum:	18-06-2007
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	30 Tables, black and white; IV, 54 p.
Dewey code:	363.1926

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	54
Hoogte mm.:	276
Breedte mm.:	210
Dikte mm.:	6
Gewicht gr.:	182

Inhoud:

While the state enforces food law primarily through suspicion and risk-based investigations, food monitoring is a system of repeated representative measurements and evaluations of undesirable substances and contaminants in foods.