VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Barnaby, Karen
Redactie:	Barnaby, Karen
Redacteur:	Barnaby, Karen
Titel:	Halibut The Cookbook
Uitgever:	Whitecap Books Ltd
ISBN:	9781552858608
Land van oorsprong:	Canada
Prijs:	€ 19.95
Verschijningsdatum:	05-11-2015
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Cooking with fish & seafood
Geillustreerd:	illustrations
Dewey code:	641

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	184
Hoogte mm.:	212
Breedte mm.:	241
Dikte mm.:	16
Gewicht gr.:	548

Inhoud:

A comprehensive and clearly written collection of 120 halibut based recipes, organized by meal course and including marinades, curing, and different cooking methods for this popular fish.