VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	John Cousins; David Foskett; David Graham; Amy Hollier
Titel:	Food and Beverage Management
Uitgever:	Goodfellow Publishers Ltd
ISBN:	9781910158746
ISBN boekversie:	9781910158722
Editie:	4
Prijs:	€ 59,95
Verschijningsdatum:	31-03-2016

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Hospitality, Travel & Tourism
Taal:	English
Imprint:	Goodfellow Publishers

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:

E-book

Inhoudsopgave:

This fourth edition of the best selling textbook Food \u0026 Beverage Management has been updated and revised to take account of current trends within these industries