VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Kesharwani, Rajesh K.
Redactie:	Kesharwani, Rajesh K.
Titel:	Nutrigenomics and Nutraceuticals
Uitgever:	Apple Academic Press Inc.
ISBN:	9781774914380
ISBN boekversie:	9781000924947
Serie:	AAP Advances in Nutraceuticals
Land van oorsprong:	Canada
Prijs:	€ 219.03
Verschijningsdatum:	28-06-2024
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	18 Tables, black and white; 12 Illustrations, color; 34 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	346
Hoogte mm.:	243
Breedte mm.:	164
Dikte mm.:	24
Gewicht gr.:	740

Inhoud:

A comprehensive overview of nutraceuticals and genomicsânutrigenomics. It discusses techniques to investigate the nutritional basis of health disorders and covers the nutrigenomic tools for the prevention of disease conditions such as cancer, viral and microbial infection, COVID-19, HIV/AIDS, hypertension, obesity, etc.