VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Yadav, Dev Kumar
Redactie:	Yadav, Dev Kumar
Titel:	Advances in Processing Technology
Uitgever:	Taylor & Francis Ltd
ISBN:	9781032157429
ISBN boekversie:	9781000505634
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 178.80
Verschijningsdatum:	30-11-2021
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	35 Tables, black and white; 27 Halftones, black and white; 27 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	332
Hoogte mm.:	157
Breedte mm.:	235
Dikte mm.:	27
Gewicht gr.:	614

Inhoud:

The present book is an amalgamation of various topics which are quite relevant to academics pertaining to food science and technology. Note: T& F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka. This title is co-published with NIPA.