Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
Essentials of Food Science
Hoofdkenmerken
Auteur: Vaclavik, Vickie A., Ph.D.;
Titel: Essentials of Food Science
Uitgever: Springer Nature Switzerland AG
ISBN: 9783030468132
ISBN boekversie: 9783030468149
Serie: Food Science Text Series
Editie: Fifth Edition 2021
Land van oorsprong: Switzerland
Prijs: € 82.49
Verschijningsdatum: 28-11-2020
Bericht: Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend
Inhoudelijke kenmerken
Categorie: Food & beverage technology
Geillustreerd: 88 Illustrations, color; 88 Illustrations, black and white
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Paperback / softback
Paginas: 481
Hoogte mm.: 179
Breedte mm.: 254
Dikte mm.: 39
Gewicht gr.: 954
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact