VU Boekhandel

Pullulan Processing, Properties, and Applications

Hoofdkenmerken

Auteur:	Soundararajan, Aisverya
Redactie:	Soundararajan, Aisverya
Titel:	Pullulan Processing, Properties, and Applications
Uitgever:	Jenny Stanford Publishing
ISBN:	9789814877176
ISBN boekversie:	9781000093100
Land van oorsprong:	Singapore
Prijs:	€ 172.84
Verschijningsdatum:	31-12-2020
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Materials science
Geillustreerd:	9 Tables, black and white; 7 Halftones, color; 43 Halftones, black and white; 7 Illustrations, color; 43 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	286
Hoogte mm.:	157
Breedte mm.:	235
Dikte mm.:	23
Gewicht gr.:	604

Inhoud:

Pullulan is a polysaccharide of economic importance and can find potential applications in food, pharmaceutical, agricultural, and several other industries. This book discusses its chemistry, processing, properties, and various applications along with its production at the laboratory level.

Inhoudsopgave:

Singapore